2019年08月08日
蜂蜜梅ジュース完成?
梅雨の頃に余った梅を蜂蜜に漬けた。
貴重な庭採れの日本蜜蜂の蜜なのだ。
思い出して冷蔵庫の野菜室から取り出してみると、いい具合に梅のエキスを抽出していますよ。
味見してみる。
すっぱ(>人<;)。
まあ、梅ジュースですから。
かすかな蜂蜜の風味がなんとも言えない。
美味しいのか?身体には良さそうです(爆)。
シワシワの梅は取り出した方がいいのかな?
kamakoubou at 16:46│Comments(6)│グルメ
この記事へのコメント
1. Posted by 外川 2019年08月08日 17:12
実は取り出して下さい、液は沸頭させないように、15分ぐらいアクをとりながら弱火で加熱します、冷めたら冷蔵庫で保管してください、
水で割って氷を入れて、暑い時は最高です、
我が家は毎年作ります。
水で割って氷を入れて、暑い時は最高です、
我が家は毎年作ります。
2. Posted by 初老ライダー 2019年08月08日 20:32
我が家も梅ジュースを作ってます。
子供達は喜んで飲んでますが…、私は…。
(¯―¯٥)
子供達は喜んで飲んでますが…、私は…。
(¯―¯٥)
3. Posted by なんでも屋 2019年08月09日 17:30
>>初老ライダーさん
おいらも作るのは好きなんだけど飲むのは、、、(爆)。
今度酎ハイに入れて飲んでみます。
おいらも作るのは好きなんだけど飲むのは、、、(爆)。
今度酎ハイに入れて飲んでみます。
4. Posted by なんでも屋 2019年08月09日 17:32
>>外川さん
ありがとうございます。
煮るのは蜂蜜の酵母を殺すためかしら?
蜂蜜酒にならないかと密かに思っていました(笑)。
ありがとうございます。
煮るのは蜂蜜の酵母を殺すためかしら?
蜂蜜酒にならないかと密かに思っていました(笑)。
5. Posted by 月光仮面 2019年08月10日 08:38
神通川帰りに昨日また割石行きましたよ。帰り道筋なのでまた嬉しからずや。
ここも大好きですが、今まで最高の温泉は、韮崎朝日温泉ですね。
ここも大好きですが、今まで最高の温泉は、韮崎朝日温泉ですね。
6. Posted by なんでも屋 2019年08月10日 12:52
>>月光仮面さん
おいらは連日の天ヶ瀬温泉です。
韮崎は旭温泉ですね。アワアワで気持ちいいですよね。平湯の硫黄泉も捨て辛い。
ま、温泉ならなんでもいいですね。
おいらは連日の天ヶ瀬温泉です。
韮崎は旭温泉ですね。アワアワで気持ちいいですよね。平湯の硫黄泉も捨て辛い。
ま、温泉ならなんでもいいですね。