2018年12月02日

今日はお料理 やっぱり田代

忘年会でお泊りできず。

二日酔いぎみではありますが、今日も出勤(爆)。

昨日帰るときには半分ほどの入りだったのに、ほぼ満員ですよ。

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なんとか隙間を見つけて焚火。

ちょっと閃いて、百均でブツを仕入れてきた。

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磁石で固定。

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システムキッチン完成。

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なかなかオシャレでしょ?これでおいらもオシャレキャンパーの仲間入り♪(違)。

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やっぱりリフレクターは効果絶大です。

最近のマイブーム。

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ラーメンは飽きてきたので、パスタですよ。

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洗い物を減らす為に、鍋で直接(爆)。オシャレキャンパーしっかく!(笑)

昨日学習したので、癖玉は事前に割っておきましたよ。

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朝ごはんが済んだら、夕餉の準備(爆)。

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ソミュール液に漬けておいた豚バラ肉を炙ります。

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ちょっと火が近いので、木っ端を頂いてかさ上げ。

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広葉樹薪の強火の遠火で、じっくり3時間ほど炙ったら、スモークの香りがついた美味しい炙り肉になるはず。

炎がリフレクターに反射してなかなかに綺麗ですよ。

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夜だともっと映えそうです。


次回こそはキャンプだ。








kamakoubou at 13:00|PermalinkComments(0)

焚火といえばこれでしょう。

焼き芋!

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美味しく焼けるかなあ?

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焼けました。
あ、写真が無い(爆)。

奥様のご機嫌伺いにお土産に。







kamakoubou at 09:46|PermalinkComments(0)

2018年12月01日

塊薪はなかなか燃えません

今日の宿題がなかなか難しいのです。

3時間ほども経とうかというのに、まだ5分の1も燃えていませんよ。
これでは燃やし切るのに夜までかかっちゃう、、、

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頑張って割ります。

これでどーだ?

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薪ストーブだったら塊のままで長ーく燃えてくれた方が嬉しいんですけどね。








kamakoubou at 09:58|PermalinkComments(0)